Helmut Holzer (* 14. Juni 1921 in Neuenbürg im Schwarzwald; † 22. August 1997 in Freiburg im Breisgau)war ein deutscher Biochemiker. Holzer war ab 1945 ein Schüler von Feodor Lynen in München. Danach war er Privatdozent an der Universität München und (nach Umhabilitierung 1954) am Physiologisch-Chemischen Institut der Universität Hamburg a...